Es gibt zwar einige vegane Riegel, aber bisher war Tina H. von the bird’s new nest nicht damit zufrieden. Entweder sind die Riegel ohne Getreide und primär eine rohe Masse oder sie sind immer mit Rosinen, die sie nun einfach wirklich nicht ausstehen kann. Die Lösung des Dilemmas ist selber backen!

Rezept von www.taifun-tofu.de

Bei der Veggieworld-Messe in Düsseldorf hat Fini Maran ihr Glück gefunden, zumindest in Sachen Essen. Dort hat sie nämlich beim Stand des Lieferanten Taifun Tofu dieses Rezept mitgenommen. Es ist zu ihrem Lieblingsrezept geworden. Warum? „Es schmeckt super und ist rasch zubereitet bei heißen Tagen.“ Perfekt, sagen wir!

Kochexperte Ingo Jäger zeigt, was sich aus veganem Topven so alles zaubern lässt.