Glutenfreies, teilentöltes Mandel-Mehl von Govinda ist eine der jüngsten Neuheiten im Sortiment. Es unterscheidet sich von ganzen Mandeln durch den geringeren Fettgehalt. Der vermahlene Presskuchen aus der Mandelölgewinnung enthält weniger Fett (12 – 15%), dafür mehr Eiweiß (ca. 35%) und ca. 30% Ballaststoffe. Der Gehalt an Kohlehydraten in Mandelmehlen ist im Vergleich zu Weizenmehlen um das 10-fache geringer. Teig- und Backwaren verleihen Mandelmehl außerdem ein besseres Quellvermögen.

•  protein- und ballaststoffreich
• glutenfrei
• fettreduziert

Preis: € 8,95 (für 200 g)